LÁTKY ALEBO VÝROBKY SPÔSOBUJÚCE ALERGIE ALEBO NEZNÁŠANLIVOSŤ
Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, cirok alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich okrem:
glukózových sirupov na báze pšenice vrátane dextrózy (1);
maltodextrínov na báze pšenice (1);
glukózových sirupov na báze raže;
obilnín použitých pri výrobe alkoholických destilátov vrátane etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu.
Kôrovce a výrobky z kôrovcov.
Vajcia a výrobky z vajec.
Ryby a výrobky z rýb okrem:
rybacej želatíny používanej ako nosič vitamínov alebo karoténových prípravkov;
rybacej želatíny alebo rybacieho gleja používaných ako prostriedky na čírenie piva a vína.
Arašidy a výrobky z arašidov.
Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov okrem:
úplne rafinovaného sójového oleja a tuku (1);
zmesí prírodných tokoferolov (E 306), prírodného D-alfa tokoferolu, prírodného D-alfa-tokoferolacetátu, prírodného D-alfa-tokoferolsukcinátu sójového pôvodu;
rastlinných olejov vyrobených z fytosterolov a esterov fytosterolov zo sójových bôbov;
rastlinného stanolesteru vyrobeného z rastlinných olejových sterolov zo sójových bôbov.
Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy) okrem:
srvátky použitej na výrobu alkoholických destilátov vrátane etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu;
laktitolu.
Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich okrem orechov používaných na výrobu alkoholických destilátov vrátane etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu.
Zeler a výrobky zo zeleru.
Horčica a výrobky z horčice.
Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien.
Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO2,ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov.
Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.
Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov.
(1) A výrobkov z nich, pokiaľ proces, ktorým prechádzajú, nezvyšuje úroveň alergenity podľa hodnotenia úradu pre príslušný výrobok, z ktorého pochádzajú.
INFORMÁCIE O PRODUKTOCH, CENÁCH, A KRAJINE PÔVODU
Pokrmy a nápoje podávané v reštaurácii sú určené na okamžitú spotrebu.
Uvedené ceny sú v EUR a sú odporúčané.
Jedna dávka nápoja je 300 ml. ( predajná jednotka je 300ml ), dávka Hranoliek je 160 g, dávka Coleslaw šalátu je 70 g, dávka omáčok je 30 g.
Hmotnosť mäsa, hranoliek a šalátov je uvedená v surovom stave.
Krajina pôvodu mäsa je vyznačená skratkou krajiny (SK- Slovensko, CZ - Česká republika …)
